Lot Plaque à Tuile + Pâtisserie

La plaque à pâtisserie anti-adhérente est idéale pour confectionner des biscuits roulés et fourrés . 

Elle permet d’étaler et de faire cuire la pâte, puis de la badigeonner de confiture, chocolat fondu, crème pâtissière… et de l’enrouler sur elle-même. Elle s’utilise facilement pour confectionner des biscuits et feuilletés individuels et sert en complément de la plaque à four. 

En acier avec revêtement anti-adhérent, elle se nettoie facilement, d’un coup d’éponge.

La plaque à tuiles anti-adhésive en acier vous permet de confectionner très simplement des tuiles croustillantes et bien bombées. Le revêtement antiadhésif assure un démoulage et un nettoyage faciles car la pâte n’attache pas. De grandes dimensions, elle s’adapte à la taille de votre four et permet de réaliser des tuiles en grandes quantités. 

Les tuiles doivent cuire tout d’abord à plat sur une plaque plane, puis dès la sortie du four être placées sur la plaque à tuiles pour leur donner leur forme de tuile.