Mandoline à Spaetzle Longs

Pour confectionner des spaetzles faites maison, la mandoline à spaetzles Kela deviendra votre meilleure alliée.

Conçue en inox 18/10, cette mandoline est constituée de 2 parties indépendantes : la râpe qui dispose de perforations épaisses pour obtenir des spaetzles longs et le réservoir à pâte.

Le réservoir accueille la pâte que vous avez préalablement préparée et sert également pour faire un mouvement de va et vient et couper les pâtes afin qu’elles se détachent et tombent. Pratique, la râpe est équipée de rebords sur les côtés pour que le réservoir coulisse facilement.

De 31,5 cm de long, cette mandoline peut être disposée sur votre casserole d’eau frémissante, vous n’aurez qu’à faire des allers-retours avec le réservoir de pâte pour créer vos spaetzles et les faire tomber dans la casserole.

Ingénieuse et pratique, cette mandoline vous fait gagner du temps lors de la confection de ces pâtes alsaciennes.